입모아 추천하는 집들이 히트메뉴

손님상 메뉴는 차릴 때마다 고민이 되기 마련, 감각 있는 주부들이 차릴 수 잇는 쉽고 폼나는 메뉴를 참고해보자. 요즘 가장 트렌디한 메뉴와 상차림 아이이어 모음.

(트랜드에 맞는 아이디어 상차림)

1. 개인 접시는 큰 걸로 준비

여러 가지 음식을 먹다 보면 개인 접시에 양념이 묻어 음식 맛이 섞이게 마련, 다소 큰 접시를 준비해서 음식을 조금씩 덜어 접시 내에서 돌아가며 먹도록 한다. 이렇게 하면 개인 접시를 여러개 서빙할 필요가 없어서 편리합니다.

2. 무쌈 소스는 큰 접시에 한번에 담는다.

소스가 있는 요리가 많으면 한 두 가지는 요리와 함께 담아내는게 상을 복잡하지 않게 하는 방법. 큰 접시에 무쌈과 소스 그릇을 두고 가장자리에 채소를 두른다. 오징어 브로콜리 숙회도 마찬가지 초고추장을 접시 가운데 두면 상이 한결 심플해진다.

3. 가리기용 러너 두르기

교자상을 두 세개 붙여서 상을 차린다면 이음새가 보이지 않도록 그 부분에 맞추어 러너를 둘러 이음새를 가려준다. 보통 러너를 상 가운데에 두르는데 이렇게 하면 이음새가 가려져 이 위치에 앉는 손님 기분을 해치지 않아 좋다.

4. 종이 냅킨 준비

한쪽에 종이 냅킨을 예쁘게 담아 식사 도중 손을 닦을 수 있도록 준비한다. 홍합볶음처럼 먹으면서 음식에 손을 대야 하는 경우가 있다면 특히 준비해 둘 것

5. 정돈된 1인 세팅

매트를 깔고 수저, 개인접시, 탕수육 소스, 물김치, 물컵, 생채소 비빔밥으로 세팅한다. 마땅한 매트가 없다면 색지를 깔아 상에 컬러를 주는 것도 생기 잇는 상차림을 만드는 방법

6. 음료는 시원하게 얼음에 준비

맥주나 콜라 같이 시원하게 먹어야 하는 것은 큰 유리볼에 얼음을 수북이 담아 그 안에 담아낸다. 유리잔도 얼음과 같이 보관하여 시원하게 준비하면 금상첨화. 교자상 옆에 작은 협탁 같은 것을 두고 그 위에 음료를 담아둔다.

출처 : 팟찌