돌잔치 연회장 선택 방법

<뷔페 선정시 사전 주의 사항>

1.주차시설,하객들의 접근이 편리한지 여부

2.주말은 대부분 혼잡하므로 혼잡을 피하고자 하는 분은 단독홀을 사용하는 곳이나 평일이나 일요 일 저녁에 돌잔치를 하도록 한다.

3.돌상과 음식이 어떠한지 직접확인하는 것이 좋음

4.직원들이 친절한지 돌잡이 진행을 잘 해주는지 마이크 시설은 잘되어 있는지 알아본다.

<가격대별 돌잔치 장소>

2만원대 뷔페

일반적인 웨딩홀부페나 단독으로 있는 뷔페음식점의 1인당 뷔페가격이 강북은 17,000~20,000원정도하고 강남의 경우 20,000~25,000원 정도이다. 대부분의 웨딩홀부페는 여러팀이 함께 하게되는 경우가 대부분이라서 분위기가 돌잔치 분위기를 내면서 혼잡한 면이 있다. 단독홀을 사용할수 있는 곳은 많지 않지만 단독홀의 경우 조용하게 돌잔치를 할수 있다는 장점이 있으며 단독홀에서 하는 경우는 음식이 따로 차려지기 때문에 음식의 가지수가 많지 않고 즉석코너가 없다는 단점이 있다.

3만원대 뷔페

일반호텔의 경우 3만원선이면 연회장을 이용해서 돌잔치를 할수 있으며 음식맛은 웨딩홀부페와 많은 차이는 없지만 조용하게 단독으로 하실수 있다는 장점이 있고 음료수와 주류의 가격이 비싼 편이다.

회관이나 대형빌딩의 예식장을 갖춘 연회장은 특급호텔에서 직영하는 곳이 많은데 대부분 1인당 3만원내외에서 연회장에서 맞춤부페로 할수 있으며 이런곳이 분위기는 괜찮은 편이고 세금이 10%부가되고 봉사료는 없다.

4만원대 뷔페

호텔에서 하는 경우가 대부분 4만원대 정도이다. 호텔은 상설부페와 연회장맞춤부페 2가지가 있다. 상설부페는 일반인들이 소규모로 이용할수 있게 되어 있으며 별실이 30~40명 정도 수용할수 있어서 대규모의 인원은 돌잔치가 불가능하다.

장점은 음식의 가지수가 많으며 상설로 운영이 되어서 고정적인 손님의 유치를 위해 음식맛이 괜찮은 편이고 즉석코너가 준비되어 있다. 상설부페는 다른 손님들과 함께 식사를 하는 공간이므로 풍선장식을 못하게 하는 호텔도 있어서 이벤트를 준비하는 분들에게는 적당하지 않다. 연회장맞춤부페는 예약인원에 맞는 별실을 호텔측에서 준비해 주고 음식이 예약된 홀에 따로 차려지고 음식의 가지수는 많은 편이 아니고 즉석코너도 없다.
이경우는 한팀만 따로 조용히 연회를 하실수 있는 분위기가 조성되고 이벤트를 하실수 있어서 돌잡 이 이벤트,풍선장식 이벤트가 가능하며 풍선장식을 할 경우 장식의 효과가 크다.

<계약서 작성시 유의사항>

장소가 결정이 되었으면 반드시 계약서를 쓰는 것을 잊지 말아야 한다. 보증인원을 정하게 되는데 보증인원이 다 오지 않아도 그 인원만큼은 식대값을 지불해야 한다.

어떤 홀을 사용하게 되는지, 넓은 홀에서 여러팀이 할경우 어느쪽에서 하게되는지 알아두고, 특히 돌상이 실물상일 경우 생과일과 떡이 어떻게 준비되는지 예약시 다른팀이 하는 것을 직접보는 것이 정확하고, 음식이 부족했을 때 보충을 해줄수 있는지 여부도 알아두는 것이 좋다. 사진의 경우 외부에서 엄마가 아는 사진기사를 데려와도 되는지 뷔페에서 지정해 주는 사진기사에게만 촬영을 해야하는지 미리 알아둔다.

사진은 원판사진 1판을 찍으면 동일한 사진을 3장을 주기 때문에 시댁과 친정에 나누어 드릴수 있으며 물어보지 않고 여러판을 찍고 요금을 청구할수 있으니 사전에 몇판을 찍을것인지 생각해 보고 당일날 사진사에게 알려준다. 이벤트 보드나 사진보드, 풍선장식을 준비할 경우 해도 되는지 알아보고 이젤등을 대여할수 있는지 여부를 계약서에 명기한다.

<초대장 만들기>

돌잔치할 장소를 정했으면 2주전에는 친지에게 날짜, 장소, 교통편을 알린다. 간단한 초대의 글을 쓰고 돌잔치 장소의 약도를 그려넣은 초대장을 만든다.

인쇄소에 맡길경우는 100부 정도 인쇄하는데 3~4만원 정도 들고 100부 이하로 인쇄해도 가격은 저렴해지지 않고 동일하다고 합니다. 초대장이나 감사장을 만들어주는 프리랜서에게 부탁하면 기본 5매로 제작은 5천원, 추가 인쇄 1매당 400~500원 정도 받습니다. 50장 정도 부탁할 경우는 23,000원 정도의 비용이 들어갑니다.

요즘은 프린터가 각 가정에 다 있기 때문에 솜씨 좋은 맘들은 손수 만들기도 합니다.

출처 : Tong - coldprince님의 육아통